チームで調理や看板作り、離職防止に

　西区花の木３のアパレルメーカー「クロスプラス」が、新入社員の研修にカレー作りを取り入れている。チームで対決する形式で、企画の立案や調理などを通して短期間で関係性を深めてもらう狙いがあり、早期離職の防止にもつながっている。（大野沙羅）

　「カレーをカップに入れたらおしゃれだよね」「食べやすいし」。４日、同社の一室。新入社員３８人が四つのチームに分かれ、チームごとに考えたカレー屋のコンセプトを基に調理や看板作りなどに取り組んだ。

　調理を担当したのが営業など総合職のメンバー。デザイナーなど専門職のメンバーは看板作りなどに取り組んだ。カレーは先輩社員に振る舞い、投票で優勝が決まる。「やるからには優勝できるものを」。デザイナー採用の田中愛友さん（２１）ははにかみつつ、チームのメンバーと一緒に手を動かした。

　同社が新入社員研修の内容を大きく変えたのは２０２３年度だ。人事部労務課長の菅沼賢二さん（５１）によると、２２年度まで新入社員研修は入社後２週間が座学中心で、ビジネスマナーや心構えを指導してきた。だが、実になっているのか実感できず、記憶に残りやすい体験型研修のカレー作りを取り入れることにした。

　カレー作りは予算内で原価率を考慮した価格設定や材料、接客の仕方などをチームで協力して考える。職種を超えて協力することで「仲が深まり、悩みを共有できる相手を増やす機会になる」と菅沼さん。同時に商品企画力や営業力も育める、としている。

　体験型研修の導入前は総合職・専門職の入社１年以内の退職率が５～１０％で推移していたが、２３～２４年度は２年連続でゼロを達成したという。

　新入社員にも好評だ。山辺美咲さん（２２）は「同期に話せる人ができて安心感がある」と笑顔を見せ、岡村優志さん（２２）は「高校の時はコロナ禍で文化祭の調理ができなかったので、大人の文化祭のよう。いろいろな人と話せて良い研修」と話した。