ブライダル市場を中心にオーダーメードの指輪などを手掛け、名古屋から全国に店舗を展開している宝飾店がある。独自の教育研修システムで、顧客の多種多様な要望に応えるジュエリー職人やデザイナーらを一から養成しているのが強みだ。

　宝飾品の製造から販売まで一貫して手掛ける「ケイ・ウノ」（名古屋市千種区）。店内の装飾は、まるで妖精がすむようなメルヘンの世界だ。

　「こういうイメージでいかがでしょうか？」。店を訪ねると、店員が１～２分で指輪などのデッサンを次々と描いて示してくれる。この“カウンセリング”を１時間ほど続けると最終的なデザインが仕上がる。「指の関節が全部隠れるような指輪を」といった個性的な注文もオーケーだ。

　完成までは約１カ月。途中で要望があれば無料で作り替える。「うちは、お客さんが満足して初めてお金がもらえる成功報酬型ビジネス」と社長の久野雅彦さん（５０）。素材などにもよるが、価格は指輪で１個１０万円程度が多いという。

　創業は１９８１年。指輪やブレスレットの販売を始めたがうまくいかず、借金は一時、１億円に膨らんだ。逆境の中で、久野さんは「既製品並みの価格でオンリーワンの商品を」と一念発起、ブライダルのオーダーメード品に的を絞った。

　１品ごとを効率良くこなす作業工程管理の手法に加え、専門のジュエリー職人やデザイナー、販売員を短期間で育成できるシステムの開発に力を注いだ。「特に職人の世界は『見て覚えろ』が伝統。一人前にするのに時間がかかっていた」

　宝石の知識やデッサンの仕方、加工道具の使い方など、自らが独学で学んできたものを基礎から習得できるように体系化。職人なら、２～３カ月で１つの作業工程を任せられるレベルになるようにした。

　業界では「オーダーメードでの多店舗展開は難しい」とされてきたが、現在では全国に１７店を展開、約４００人の従業員を抱える。２０１０年９月期の売上高は、前期より４億４０００万円多い４０億円を見込んでいる。

　ベルトなどの革製品や時計の製作も扱い始め、「デザインなどに不満を抱きながら購入している人は多い。ジャンルを広げ、１００パーセント満足してもらえる商品を提供していきたい」と久野さん。目指すのは“オーダーメードの百貨店”だ。

（瀬戸勝之）